Air Caffe 雲端咖啡

提案會員:Doris Liao

提案時間:2015-05-02 15:59:22

專案夥伴:

團隊:Air Caffe

類型:新創團隊

主題: 餐飲 咖啡 O2O 電商

團隊介紹

一個希望利用網路聯結世界並創造許多美好事物的組織!

計劃介紹

計劃緣由

喝咖啡是許多上班族、老闆們、創業家不可或缺的提神飲品,同樣身為愛喝咖啡的族群,我總是盼望一個隨買隨送的咖啡外送服務,跳脫時間、地點,不再需要出門也能享受到好咖啡,因此產生這樣的點子。

計劃內容

Air Caffe 雲端咖啡 是一個真正實現讓使用者在家就能享有隨時訂購隨時送到家門口的線上咖啡館服務,消費者在平台上只要輸入自己的取貨地址,系統自動比對附近雲端咖啡館,進入店家頁面選擇欲購買的咖啡,選擇付款方式,完成定購後店家便會在30分鐘內送到家。

對消費者來說,最方便的是,可以隨時以手機、電腦透過網路快速訂購咖啡,不需出門就可以購買現煮咖啡。並且可以有更多的個人咖啡烹調詩可以選擇,更可累積跨店消費優惠。

對店家來說,這是一個零成本就能開店的方式,個人咖啡師不需準備資金處理店面租金、人事等事務,完成一人就能開店的夢想,將自己拿手的現煮咖啡送到客戶手中。

Air Caffe 打破過去傳統咖啡廳的實體店面模式,落實創新O2O模式,讓更多喜好咖啡的人可以透過這個平台販售/購買 專業級好咖啡。


執行方式

第一階段將架設Web及 Mobile Web平台,快速推出服務進行測試及服務調整。

第二階段將招募初期咖啡烹調詩進駐 Air Caffe 進行試賣。

第三階段則是快速推廣,目標增加至100間專業特色咖啡店,並幫每家個人咖啡館每天賣出超過100杯咖啡。



Doris Liao2天前 2015-05-20 00:23:41

James您好,歡迎加入ㄧ起討論

Doris Liao2天前 2015-05-18 19:41:59

可以邀請各位有興趣的咖啡師朋友ㄧ起加入討論

Doris Liao2天前 2015-05-18 19:17:10

陳力豪您好,歡迎提出疑問或建議。

Doris Liao2天前 2015-05-18 19:14:30

應該是鎖定想要營業但無法ㄧ下子開實體店面,或是只有小工作室的咖啡師,可以自己選擇營業時間,也可下班後業餘營業。是很彈性的營業平台!

Doris Liao2天前 2015-05-18 19:14:30

應該是鎖定想要營業但無法ㄧ下子開實體店面,或是只有小工作室的咖啡師,可以自己選擇營業時間,也可下班後業餘營業。是很彈性的營業平台!

Dago2天前 2015-05-16 19:52:47

從另一個咖啡師問來的

Dago2天前 2015-05-16 19:50:38

有得到其他意見,沒有店的咖啡師基本上都在工作,不會出產品或是外送

Y-H 2天前 2015-05-14 13:37:26

如果個人咖啡師works的話, 再進入店家收集階段應該就不太會是難事,只是後期店家進駐,對個人咖啡師的benefit 就要重新設計過。

Dago2天前 2015-05-14 11:29:13

不過現在看來內容和Foodpanda一樣,那前瞻性有待考量

Dago2天前 2015-05-14 11:24:26

以及先找個人咖啡師談看他們的經營心得

Dago2天前 2015-05-14 11:23:48

我認為可以先找一個個人咖啡師,畫出他能外送的範圍,然後花幾百塊印傳單在範圍裡發送看看反應

Doris Liao2天前 2015-05-14 01:12:32

感謝你熱心幫我問了朋友,我很高興可以聽到一些不同的看法,的確對目前台灣市場是一個很大的試驗,對於一些已經有實力和財力的店家或咖啡師來說,選擇實體店面是最直接面對消費者的方式,而我們能真正吸引進駐的反而是無法直接開實體店面的小店加及咖啡師。消費者的接受度也需要一段時間觀察和經營,但據我所知早期的台灣消費者對於線上購物也處於一個無法信任的階段,但經過一段時間的熟悉,漸漸享受到它的方便性以及多重選擇性。

Dago2天前 2015-05-13 20:48:14

我問,以他們的立場難道不會覺得Air Caffe可以帶來額外訂單嗎? 他們並不看好

Dago2天前 2015-05-13 20:47:41

就算是咖啡台灣人也挑,如果是第一次嘗試,他們也傾向有實體店面的咖啡店。假如外送到的口味大受歡迎,店家卻可以輕鬆繞過Air Caffe直接和客人聯絡。

Dago2天前 2015-05-13 20:41:20

主要原因是飲品市場在台灣的競爭極為激烈,且客人也容易取得各式飲品。以他們的經驗,會外送大部分都是喝過的熟客,因為飲品市場在台灣變成口味和價格的競爭

Dago2天前 2015-05-13 20:33:51

我問了咖啡店店長朋友,以及資深咖啡師,兩位都表示可行性很低,不看好且不會想加入這個聯盟。

Doris Liao2天前 2015-05-12 01:35:05

Dago您好,歡迎加入討論。

Doris Liao2天前 2015-05-12 01:31:55

我們不幫忙處理店家的進貨問題,送貨的部分也是由咖啡師自行配送。但由於我們系統會幫咖啡師配對可外送的範圍(約方圓2-3公里),並且有最低五杯消費的限制。

Y-H 2天前 2015-05-11 12:20:57

我有問了咖啡師朋友, 他們比較concern物流問題, 請問雲端咖啡有計畫物流這部分如何處理嗎?

Y-H 2天前 2015-05-11 09:56:06

我本身沒有經營咖啡豆相關事業耶!我那時是申請行銷長的位置。

Doris Liao2天前 2015-05-11 00:12:58

是的!請問您自己是專賣咖啡豆的店家或是也有在賣咖啡呢?是否有意願成為我們的早期進駐店家?

Y-H 2天前 2015-05-09 13:54:20

嗯 所以雲端咖啡解決了人們不想出門仍可以喝到現沖咖啡的問題。

Doris Liao2天前 2015-05-09 01:40:59

若是自哄豆線上交易應該有許多現有平台可以銷售與推廣,Air caffe 是更注重在地區性服務,無需實體店面即可販售現泡咖啡的概念

Y-H 2天前 2015-05-08 15:00:06

那您個人是預計要同時發展ppartner.in+air caffe+my toko?

Y-H 2天前 2015-05-08 14:56:32

了解,我自己的概念是自烘豆線上交易買賣,其實兩者可以結合一起討論,我認為會遇到的困難應該蠻相似的,特別是在店家推廣以及未來要呈現的服務體驗

Doris Liao2天前 2015-05-08 12:30:07

另外一開始並不會有實體咖啡店,在這裡指的店家只的都是網路開店的雲端店家。

Doris Liao2天前 2015-05-08 12:29:15

您好,不好意思,雲端咖啡是一個線上銷售現泡咖啡的平台,商業模式是抽取部分交易費用為營運費。

Y-H 2天前 2015-05-08 01:06:39

手機回覆遭遇bug,抱歉一次按三次。我還好奇為什麼會一開始要直接有實體咖啡店?

Y-H 2天前 2015-05-08 01:04:04

Hi 我蠻好奇雲端咖啡的商業模式以及個人咖啡館市場規模是否有個初略的估算?

Y-H 2天前 2015-05-08 01:04:04

Hi 我蠻好奇雲端咖啡的商業模式以及個人咖啡館市場規模是否有個初略的估算?

Y-H 2天前 2015-05-08 01:04:03

Hi 我蠻好奇雲端咖啡的商業模式以及個人咖啡館市場規模是否有個初略的估算?

Doris Liao2天前 2015-05-07 16:48:52

Ya-hui Liu 您好, 很高興認識您,可以聽聽您對雲端咖啡的想法嗎

Y-H 申請加入 行銷長 2015-05-07 15:21:56 已成為正式夥伴!

我也有個咖啡電商的想法, 可以聊聊!

Dago 申請加入 技術長 2015-05-11 15:04:53 已成為正式夥伴!

構想很有趣,希望能多了解

陳力豪 申請加入 技術長 2015-05-16 01:35:04 已成為正式夥伴!

平常對單品咖啡略有研究,但認識的咖啡店老闆們對電腦操作很不熟,甚至店內是沒有電腦的,想再多了解一下專案的詳細內容。

James Tsai 申請加入 技術長 2015-05-18 21:39:03 已成為正式夥伴!

Hi, I am James and work at ITRI ,the biggest legal foundation at Tainan. I am interesting in the CTO job. Here are my experience. Android : 1.安平i悠遊 (be Developer) 2.品味蘭都 (be Developer) 3.南創闖關GO (be Developer and PM) 4.義大世界GOGO購(室內定位BLE beacons and OCR) (be Developer and PM) 5.津艷高雄(旗津) (be Developer) 6.大樹印象 (be Developer) 7.農旅玩家(第一版) (be Developer) 8.i憩頭 (阿春仔介紹 http://ppt.cc/~kyQ) (be Developer and code viewer) iOS: 1.安平i悠遊 (be Developer) 2.品味蘭都 (be Developer) 3.南創闖關GO (be Developer and PM) 4.義大世界GOGO購(室內定位BLE beacons and OCR,wait for review) (be Developer and PM) 5.農旅玩家(第一版) (be Developer) PHP: 1.安平區公所Kiosk travel system 2.旗津遊客中心Kiosk travel system 3.大樹火車站Kiosk travel system 4.鳳山Kiosk travel system(with NFC dongle) 5.Back-end API develop Others: 1..AWS system maintain 2. Mongo DB 3. Data mining(Association mining) Algorithm: 1.Optimal path algorithm for travel system 2.GoogleMap auto merge algorithm when many pin poi near close 對於行動咖啡概念我非常喜歡,希望有機會可以聊一聊

James Tsai 申請加入 技術長 2015-05-21 20:33:44 已成為正式夥伴!

Hi ,我是James, 我對於O2O的行銷與行動咖啡店非常有興趣,我的專長在於APP與後端開發,對於資料分析也很在行,之前曾在Foxconn與ITRI工作,希望有機會可以合作^^

張景皓 申請加入 行銷長 2016-04-21 23:53:02

您好! 我跟您也有一樣的盼望,隨買隨送的咖啡外送服務,相信很多人都有一樣的盼望! 有幸看見您有這樣的創業夢想,希望能夠加入把這樣的好點子推廣給所有人知道!

Lien Shwan 申請加入 咖啡烹調師 2016-06-11 23:28:53

Lien Shwan 申請加入 咖啡烹調師 2016-06-11 23:30:51

專業烘焙調配獨一無二的咖啡豆

Sunkist 申請加入 咖啡烹調師 2016-08-25 17:13:01

你們好 我先前有參與過兩家咖啡店創業初期負責咖啡的部分 自己對於咖啡有很大程度的執著 本身也有創業想法 想再深入了解你們

相關團隊計劃

myToko - 印尼行動個人商務

計劃緣由因緣際會下,認識到印尼這個新興市場,發現印尼是一個非常年輕化的國家,平均人口年齡為29歲,使用網路人口快速成長,但因為地形分散眾多小島,大城市交通混亂...種種原因,都讓我看到這個地方電商開發的絕佳的機會。計劃內容目前規劃推出 行動版Web C2C個人商店--『myToko』,會員完成註冊後可利用平台快速設立個人商家,開始販售商品,並可以自行決定售價、金流方式、物流方式,並且利用社群網站分享商品頁面導入顧客。對印尼當地來說,物流交通不便、大型購物網站商品較一般通路跪、不信任網路信用卡交易、不信任一般網路平台商家等等,是目前造成當地人不願使用網路購物最大的原因。因此 myToko 解決了這些問題,個人開店讓消費者直接面對銷售者本人、地域性服務讓他可以選則貨到付款、親自運送、直接轉賬等交易方式,都會讓消費者更願意購買,另外在平台上也多了比價的多樣選擇。執行方式目前仍在規劃階段,預計需要3~6個月的平台架設時期。並在初期取得 Angel Fund,進行推廣和早期商家招募。#歡迎有興趣的你一起加入,在討論區提出各種疑問或建議!

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